🦴Favorece la salud ósea y el sistema inmunitario: Gracias a su alto contenido en vitamina K (una taza puede superar la ingesta diaria recomendada), es un aliado formidable para la salud de los huesos, ya que esta vitamina es vital para la retención de calcio. La vitamina C, a su vez, fortalece las defensas del organismo.💪
🌿Digestión y aliento fresco: Tradicionalmente, se ha utilizado para aliviar molestias digestivas leves, como la hinchazón o los gases, gracias a su capacidad para estimular suavemente el sistema digestivo. Además, su clorofila actúa como un desodorante interno natural, ayudando a mantener el aliento fresco.
Preparación perfecta: Cómo preparar tu té de perejil.
Para aprovechar todos sus beneficios, es esencial prepararlo correctamente. Sigue estos pasos:
1. Lava bien un puñado de perejil fresco (aproximadamente 1/4 de taza) para eliminar cualquier resto de tierra.
2. Pica ligeramente las hojas y los tallos para liberar sus aceites esenciales.
3. Colócalos en una taza y vierte agua muy caliente, pero no hirviendo (unos 90 °C), sobre ellos para preservar sus compuestos sensibles al calor.
4. Tapa la taza y deja reposar de 5 a 10 minutos. Si se deja reposar demasiado tiempo, puede resultar en un sabor muy amargo.
5. Cuela la infusión y, si lo deseas, endúlzala con un poco de miel cruda o una rodaja de limón para darle más sabor y vitamina C.🍋
