Reaquecer alimentos é um hábito muito comum em casa. Ajuda a economizar tempo, aproveitar sobras e reduzir o desperdício. No entanto, embora pareça inofensivo, reaquecer certos alimentos pode ser prejudicial à saúde. Alguns produtos perdem suas propriedades nutricionais ou podem até desenvolver compostos tóxicos se não forem manuseados corretamente.
Neste artigo, explicamos os perigos de reaquecer seis alimentos comuns que você deve consumir com cautela. Saber essas informações permitirá que você tome melhores decisões na cozinha e cuide do seu bem-estar e do de sua família.
