– Para la preparación, elija calabacines pequeños y firmes que contengan menos agua que los más grandes.
– Si la masa no está muy firme, puedes agregar 2 huevos y mezclarlos con los calabacines, el pan rallado y el queso rallado.
– Si quieres darle un sabor más aromático a tus hamburguesas de calabacín, añade un poco de pimentón o chile picante.
Sirve las hamburguesas de calabacín con una ensalada mixta fresca o úsalas como relleno de sándwich, la solución perfecta para el almuerzo para llevar.
