Durante años, los huevos han sido objeto de un intenso debate en el mundo de la nutrición.
En su momento, se criticaron por su alto contenido de colesterol y su relación con enfermedades cardíacas, lo que llevó a muchos a evitarlos. Sin embargo, la investigación moderna presenta un panorama diferente.
Este artículo explora los beneficios reales (y algunos posibles efectos secundarios) de comer huevos, ya sea revueltos, hervidos o crudos.
